Tong a créé divers projets qui prônent la diversité culturelle et l'inclusivité. « 我们 « Us » est un concert de piano solo antiraciste qui célèbre les traditions en dehors du canon occidental classique et responsabilise les communautés minoritaires par la musique, la nourriture, la narration et la collaboration du public. « Da Capo » est un concert interactif violon-piano du Duo Perdendosi qui explore la façon dont les populations de la diaspora naviguent dans des identités complexes et des relations difficiles avec leur « maison», présentant des œuvres de compositeurs sino-canadiens, indo-américains, australiens et japonais. « Rhapsodie Universelle » est une collaboration avec l'ambassade de Hongrie pour plaider en faveur du multiculturalisme à travers le langage universel de la musique. « Four Cities » est un projet financé par le Conseil des Arts du Canada qui a commandé, enregistré et créé une nouvelle œuvre de Chinese- Compositeur canadien Alice Ho pour violoncelle et piano. Le concert a été présenté à l'association caritative « In Concert for Cambodge ».